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保龄宝生物股份有限公司

蔗果三糖

简介:蔗果三糖是低聚果糖主要功效成分之一,在低聚果糖生产基础上通过工艺升级而来,新一代精准化益生元。

型号:粉剂、糖浆

特点:甜度低、分子量小、热量低、稳定性高,高效益生元。

应用领域:益生菌、功能性乳制品、运动营养品、代餐产品、保健品等领域。

法规状态:食品配料

规格:

项目 要求
固体 液体
感官 白色与微黄色粉末,无正常视力可见杂质;甜味柔和清爽;无异味 无色或淡黄色透明粘稠液体,无正常视力可见杂质;甜味柔和清爽;无异味
干燥减量/(%)< 3.0 一一
干物质(固型物,质量分数) /(%)> 一一 70.0
ph 4.5一7.0
蔗果三糖含量(占干物质,质量分数)/(%)> 85.0
总砷(以as计) /(mg/kg)< 0.5
铅(以pb计)/(mg/kg)< 0.5
菌落总数/(cfu/g)< 1000
霉菌和酵母菌/(cfu/g)< 25
大肠菌肠/(mpn/g) < 0.3
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