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保龄宝生物股份有限公司

抗性糊精

简介:以食用淀粉为原料,在酸性条件下经糊精化反应制得的一种膳食纤维。

型号:粉剂、液体

特点:优良水溶性膳食纤维,高溶解度、甜度低、低热量,稳定性高

应用领域:饮料、乳制品、保健品、酒类、烘焙、调味品等领域。

法规状态:普通食品

规格:

项目 指标
固体产品 液体产品
总膳食纤维含量 /% > 82 85(以干基计)
水分 /% < 6.0
ph值 4.0-6.0 3.5-5.5
固形物 /% > 70
灰分 /%  < 0.5 0.3
总砷(以as计)/mg/kg < 0.5 0.5
铅(pb)/mg/kg < 0.5 0.5
二氧化硫残留值(so2)/g/kg< 0.04 0.04
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