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保龄宝生物股份有限公司

玉米淀粉

简介:采用华北优质非转基因玉米经过湿法工艺而得。

特点:粘合剂、填充剂、赋型剂、食品工业深加工原料、化工原料。

应用领域:淀粉糖、变性淀粉、焙烤食品、肉制品、乳品、造纸、制药等领域。

法规状态:食品原料

规格:

项目 指标
优级品 一级品 二级品
感官 色泽和形态 白色或微带浅黄色阴影粉末,具有光泽
滋味和气味 具有玉米淀粉的特殊气味,无异味
水分/% < <14.0
酸度/% t < 1.50 1.80 2.0
灰分/% < 0.10 0.15 0.18
蛋白质/% < 0.35 0.45 0.60
斑点/个/cm² < 0.4 0.7 1.0
细度/% > 99.5 99.0 98.5
脂肪/% < 0.10 0.15 0.20
白度/% >  88 87 85
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