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保龄宝生物股份有限公司

聚葡萄糖

简介:由葡萄糖、山梨糖醇、柠檬酸按一定比例混合,在高温下加热聚合并精制而来。

型号:聚葡萄糖90型/高纤型粉剂、聚葡萄糖糖浆 特点:水溶性膳食纤维,高溶解度、高纤维含量,稳定性高。

应用领域:保健品、乳制品、饮料、酒类、烘焙等领域。

法规状态:食品添加剂、营养强化剂、食品配料

规格:

项目 普通型 高纤型
液体 固体 液体 固体
干燥失重 /%< 一 一 4.0 一 一 4.0
固形物 /% > 70.0 一 一 70.0 一 一
灰分(以干基计) /% < 0.3
ph值 2.5-7.0
聚葡萄糖含量(以干基计) /% > 90.0 96.0
总砷(以as计)/mg/kg < 0.5
铅(以pb计)/mg/kg < 0.5
1,6-脱水-d-葡糖糖(以干基、无灰分品计)/% < 4.0 2.0
葡糖糖和山梨醇(以干基、无灰分品计)/%< 6.0 2.0
5-羟甲基糠醛(以干基、无灰分品计) /% < 0.05
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