简介：果糖基经β(2→1)糖苷键连接而成，聚合度为 2-9的功能性低聚糖。
型号：粉剂：fos-50/80/90/95型 、糖浆：fos-55/60/90型
特点：益生元
应用领域：婴幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品、乳制品、固体饮料、糖果、酒类、保健品等领域。
法规状态：食品配料、营养强化剂
规格:
| 项目 | 糖浆 | 糖粉（颗粒） | |||||||
| g型糖浆 | p型糖浆 | p型颗粒 | p型粉末 | ||||||
| 优极品 | 一级品 | 优级品 | 一级品 | 优级品 | 一级品 | 优级品 | 一级品 | ||
| 水分/% < | 一 一 | 3.0 | 6.0 | 3.0 | 6.0 | ||||
| 干物质（图形物）/% > | 75.0 | 70.0 | 75.0 | 70.0 | 一 一 | ||||
| ph值 | 5.0一7.0 | ||||||||
| 低聚果糖总含量（占干物质）/% > | 55.0 | 50.0 | 95.0 | 90.0 | 95.0 | 90.0 | 95.0 | 90.0 | |
| 葡萄糖 果糖 蔗糖（占干物质） /% < | 45.0 | 50.0 | 5.0 | 10.0 | 5.0 | 10.0 | 5.0 | 10.0 | |
| 硫酸灰分/% < | 0.5 | 0.4 | 0.2 | 0.4 | 0.2 | 0.4 | 0.2 | 0.4 | |
| 色度(rbu)< | 0.1 | 0.2 | 0.1 | 0.2 | 一 一 | ||||
| 透光率/%> | 90 | 85 | 90 | 85 | 一 一 | ||||
