简介：以食用玉米淀粉为主要原料经α-淀粉酶、葡糖淀粉酶、葡糖异构酶等作用并通过脱色过滤、离交、浓缩、灌装等主要工艺加工制成。
型号：f42 、f55
特点：果葡糖浆是一种完全可以替代蔗糖的产品，并与蔗糖一样可广泛应用在饮料、烘焙、糖果等行业，与其他甜味剂起到协同增效作用，同时在改善产品口感、保持产品质构、降低产品成本等方面具有明显优势。
法规状态：食品原料
规格：
| 项目 | 指标 | ||
| f42 | f55 | ||
| 干物质/%> | 71.0 | 63.0 | 77.0 |
| 果糖（占干物质）/ %> | 42-44 | 55-57 | |
| 果糖 葡萄糖(占干物质)/%< | 82 | 95 | |
| ph值 | 3.3-4.5 | ||
| 色度/rbu < | 50 | ||
| 不溶性颗粒物/(mg/kg) < | 6.0 | ||
| 硫酸灰分/% < | 0.05 | ||
| 透明比 /% > | 96 | ||