低聚异麦芽糖国家标准修订工作启动
2月22日,低聚异麦芽糖国家标准修订工作启动会议在保龄宝生物股份有限公司召开。国家标准化管理委员会标准审评中心研究员刘奂辰,中国食品发酵工业研究院副院长郭新光、教授刘明、高级工程师曹梦思、工程师杨丽涛,保龄宝生物股份有限公司董事长、总经理戴斯觉等行业专家参加会议。会议以线下线上相结合的方式进行。
会议由刘明主持。
戴斯觉代表会议承办方致欢迎辞;刘奂辰代表工作组,对本次国标修订的相关事项作出安排,并对工作周期提出要求;郭新光结合低聚异麦芽糖产品的标准化历程,强调了本次标准修订的方向、思路和操作办法;曹梦思按照工作组的意见,介绍了项目背景和标准文本,明确了修订方案和进度要求。
就相关工作达成一致后,与会人员针对低聚异麦芽糖产品的质量要求进行了第一次研讨。
作为国内创建较早、品类较全、品种较多的功能糖企业,保龄宝公司一直致力于以需求为导向推动创新研发,同时认真贯彻落实国家关于标准化工作的部署要求,将标准化工作纳入公司整体计划,成为全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会成员单位,先后共参与制定国际标准1项、国家标准20余项、行业标准和团体标准10余项,制定企业标准40余项。
2022年9月,公司成功承办了低聚半乳糖行业标准制定研讨会。
低聚异麦芽糖广泛应用于保健食品、乳制品、饮料、焙烤食品和糖果中,作为低聚糖中的典型产品和优质代表,多年来呈现快速发展势头。保龄宝公司是国内首家实现低聚异麦芽糖工业化生产的企业,率先制定了该项产品的企业标准,为后期行业标准、国家标准的形成奠定了坚实基础,并参与了低聚异麦芽糖第一版国家标准的起草。